GALLITO

El Gallito o Gallo Verde, Stephanolepis hispidus, es de coloración variable, puede ser marrón verdoso, amarillo o claros.

Los machos tienen el segundo radio de la segunda dorsal más largo que la hembra.

Viven en fondos rocosos con algas o arenosos, incluyendo sebadales. Se alimentan de pequeños invertebrados.

Es una especie de interés pesquero. Se venden pelados ya que para cocinarlos es necesario, ya que su piel es muy dura.

BIBLIOGRAFÍA:

• Guía Visual de Especies Marinas de Canarias. F. Espiro, A. Boyra, F. Tuya y R. Haroun. Editorial Oceanográfica.